Profesionalni odpirači



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
25.04.2017 | 18:30    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
Sommelierji priporočajo
pULLUS
Praga 2017
Sommelier Selection
WEXIODISK
Pomurski sejem d.d.
VINsi
Radenska
Ptujska klet d.o.o.
www.sommelier-slovenije.si
Rogaška
REVIJA PET ZVEZDIC
pULLUS
Marof
Zlati grič
Strast Čokolade
   Slovino > Steklenice

Steklenice

StekleniceRazlične steklenice za vino služijo za optimalno hranjenje in zasčito vina. Posebno pomembna je oblika steklenice in barva stekla, saj vplivata na kakovost vina in ohranjanje njegovih sestavin.

Že v 17. stoletju so ugotovili, da pri uporabi steklenice in plutovinastega zamaška vino ohranja svojo kakovost, oziroma pridobiva ležalni buket s staranjem v steklenici.

V različnih vinorodnih deželah so se tekom razvoja izoblikovale karakteristične oblike steklenic, ki so po svoji obliki, včasih tudi barvi stekla značilne za neko vinogradniško pokrajino.

V nadaljevanju bomo prikazali nekatere najbolj zastopane vrste steklenic.

Renska steklenica
Izvira iz Porenja in je v zelo razširjena tako v Nemčiji, kakor širše v svetu. Je vitke oblike z visokim vratom in padajočimimi \“rameni.\” Barva stekla je lahko rjava ali pa zelena.
Volumen znaša: 0,375 litra, 0,75 litra ali 1 liter.

Bordojska steklenica
Zelo razširjena v svetu, je valjaste oblike s kratkim vratom, kar omogoča kontrolo usedline pri nalivanju. Steklenica ima ojačano dno, za rdeča vina je steklo temno zelene barve, pri belih in rose vinih, pa belo. V zadnjem času pa so barve stekla tudi rjave z olivnimi odtenki.
Prisotni so volumni: 0,375l, 0,75l, 1l, 1,5l(magnum) in več.

Burgundska steklenica
Je zelo rezširjena oblika steklenice, ne samo v Franciji, temveč tudi drugje v svetu. Za bela in rose vina je steklo belo ali pa olivno-zeleno, za rdeča vina pa temno-zeleno v nekaterih primerih pa tudi rjavo. Steklenica ima ojačano dno, večinoma volumna 0,75 litra. Najdemo pa jo tudi od 0,375 l, 0,70 l, 1 litra in 1,5 litra Magnum-a.

Alzaška steklenica
Navduši nas z svojo elegantno in podolgovato obliko, ki jo imenujejo flavta. (Flôte). Izvira iz Alzacije v Franciji, ki slovi po izjemnih belih vinih. Barva stekla je večinoma rjava, lahko je tudi zelena ali modra. Ima lahko volumnen od 0,35 l,0,75 l in enega litra.

Šampanjska steklenica
Kot že ime pove izvira steklenica iz Francije, natančneje iz Šampanje. Sama oblika steklenice je nastala zaradi tehnologije, skladiščenja ob staranju. Steklenica je ojačana in ima posebno vbočeno dno, saj mora zdržati pritisk ogljikovega dioksida, ki nastaja v steklenici. Barva stekla je lahko temnozelena ali pa prozorna. Šampanjska steklenica se lahko pojavlja v največji izbiri različnih volumnov, od katerih pa ima vsak svoje ime:

Quart = 18,75 cl
Demie = 37,50 cl
Bouteille = 0,75 l
Magnum = 1,5 l (2 steklenici)
Jeraboam ali tudi Double magnum = 3 l (4 steklenice)
Rehoboam = 4,5 l (6 steklenic)
Mathusalem = 6 l (8 steklenic)
Salmanazar = 9 l (12 steklenic)
Balthazar = 12 l (16 steklenic)
Nabuchodonosor = 15 l (20 stekl.)

Od opisanih osnovnih oblik in velikosti steklenic je iz le teh, izpeljanih veliko variacij in času bolj primernih estetskih oblik, prav tako, je mnogo barvnih odtenkov stekla, od katerih smo navedli samo najbolj značilne.
E-vinske novice
Trenutno je naročenih 9337 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com


Aktualne objave
Vabilo: PRAGA 2017
 Objavljeno: 19.04.2017
Sommelierski tečaji
 Objavljeno: 19.04.2017
Sommelierska selekcija
 Objavljeno: 24.02.2016


Anketa
Belo vino
Rdeče vino
Rose
Peneče vino
Slajše vino


.


Iz knjige gostov
Vpis-ogled

Lepo nas zalagate z vinskimi informacijami. Hvala za trud Slovino.
 Gost: Slovenka | 02.10.2014 23:02


Pregovor
decem regulae bibendi
ali
o Čem se mora vsak Človek pouČiti, ki hoČe deset kozarcev vina spiti:

1.dvigni prvi kozarec, če je ta pravi, saj kot med ti telo in dušo pozdravi.

2. Če hočeš, no ja, tudi drugega vzami, saj ta te še namreč povsem ne omami.

3. le izpij, dragi, tudi tretjega do dna, če tvoja modrost še kako mero pozna.

4. Četrtega kozarca se ti je bati, zato se z njim le nikar preveč ne brati.
5. Že peti kozarec pred tvojimi usti? vendar premisli in kar rajši ga pusti!

6. s šestim kozarcem pa proč kar brez pardona, sicer še postal boš kršilec zakona.

7. nikar se še s sedmim ne delaj umnega, saj zagotovo stori te neumnega.

8. kdor hoče celo osmega vase zliti, učen mož zagotovo ne more biti.

9. po devetem nikdar ne boš rok stegoval, če se ti gnusi biti neumna žival.

10. desetega na hitro po grlu spravi in kar brž si še tudi krsto pripravi.

 Avtor/Vnosnik: neznan


Statistika
Registrirani uporabniki: 7605
Naročniki E-vinske novice: 9336
Objavljene novice: 5663
Število pregovorov: 320
Število fotografij: 1936
Število objav v forumu: 35
Število obiskov portala: 506158


pULLUS
Gastrogurman
Sommelier Selection
Oljarna KOCBEK
sommelierji priporočajo
www.sommelier-slovenije.si
KMETIJSKI-ZAVOD.SI
Praga 2017
pULLUS
VINsi
Zlati grič
Pullus
Strast ČOKOLADE



Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Copyright © 2001 - 2004 Slovino.com. Vse pravice pridržane
Stran izdelal Boštjan Krajnc