Zlati grič



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
24.06.2019 | 17:44    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
Zavarovalnica Sava
Portorose2
Pomurski sejem d.d.
Rogaška
WEXIODISK
www.sommelier-slovenije.si
VINsi
Sommelier Selection
Zlati grič
REVIJA PET ZVEZDIC
   Slovino > Sorte

Sorte

Refošk
RefoškV literaturi omenjen kot: teranovka, refošk istarski, teran, istrijanac, Terrano d`Istria, Refosco del Carso, Refosco d`Istria.

Grozd je srednje velik do velik, srednje nabit in vejnat. Jagode so srednje debele do debele, okrogle in temno modre barve z debelo jagodno kožico. List je okroglast, velik, cel, tri- ali petdelen. Gornja stran lista zelena, spodnja pa obrasla z volneno prevleko.

Je najbolj znano in iskano rdeče vino slovenske Istre. Njegova temno vijoličasto rdeča barva vabi skupaj z značilno vinsko cvetico in kiselkastim okusom prijatelja dobrega vina. Vino je polno saj vsebuje preko 28 g ekstrakta, 11,5 do 12 vol % alkohola ter odlično kislino s povprečno vsebnostjo 7 %. Refošk se odlično prilega k vsem mesnim jedem, divjačini in pikantnim sirom.

Domovina kraškega terana, vina kraškega vinorodnega okoliša, je vtisnjena med Tržaškim zalivom in Vipavsko dolino z nadmorsko višino 300 m, ostrejšo klimo, ter terro rosso, bogato na silikatih in železu. Vse to se odraža v polnosti, kislini in visokem ekstraktu kraškega terana. Je visoko kvalitetno suho vino, karminasto rdeče barve z veliko vsebnostjo mlečne kisline, ki je proizvod jabolčno mlečnega vrenja, ter z nizko stopnjo alkohola. Njegove odlike se kažejo tudi v izrazitem sadnem okusu, ki nas spominja na maline ali ribez, ter v visokem ekstraktu, polnosti in harmoniji. Zdravniki ga priporočajo bolnikom s