SloVino

03.09.2010 | 07:48

Zavod SloVino SloVino Club SloVino.com Sommelierji SloVino Vinska akademija Prestige TOP 30

Novice Objave

Vino Arhiva Pripomočki Publikacije Za vinogradnike

Vinski marketing Postanite član kluba Izobraževanja Oglaševanje Degustacije

		Člani

		Vinarji


		Sommelierji


		Enologi


		Trsničarji


		Združenja


		Vinoteke


		Turizem


		Sorodno - dobrote


		Gostinci

		Vino

		Spisek vin


		Zgodovina


		Sorte


		Vino x 100


		Zemljevid


		Ocenjevanja


		Letniki


		Kakovosti

		Vino & ljudje

		Vino k jedem


		Vino v kuhinji


		Strežba sommelierja


		Kozarci


		Zamaški


		Arhivi vin


		Pripomočki

		Strokovno

		Vinogradnikov nasvet


		Enologov nasvet


		Tržnikov nasvet


		Sommelierjev nasvet

		Vinski marketing

		Promocije


		Etikete


		Pravilniki


		Zakon


		Oglaševanje


		Embalaža


		Steklenice


		Vinski dogodki


		Ankete

		Galerije

		Fotogalerija


		Galerija etiket


		Galerija sort

		Mediji

		Press središče


		Naklonjeni


		Objavili so

		Izobraževanja

		Vinoljubi


		Gostinci


		Vinarji


		Sommelierji

		Prijetno

		Nagradna igra


		Pregovori


		Vinska kraljica


		Puzzle


		Karikatura


		Zdravljica


		Povezave


		Knjiga gostov

Slovino > Somelierji

Sommelierji - SloVino.com

Del poslanstva vsakega vinskega svetovalca je skrb za širjenje vinske kulture in dvig kulture omizja. Razširjanje znanja o zdravem konzumiranju vina je vsakdanje delo vinskega svetovalca. Če strnemo znanja, ki jih sommelier potrebuje pri svojem delu: poznavanje vin, poznavanje hrane, poznavanje kulture ljudi in okolja, poznavanje pripomočkov in opreme, ter poznavanje strežbe.

Sommelierji opravljajo svoje delo večinoma v gostinski branži, v restavracijah in gostilnah. Veliko jih je zaposlenih tudi pri vinarjih, nekateri delujejo v vinotekah. Nekaj sommelierjev se profesionalno ukvarjajo z vinskim marketingom, kot samostojni svetovalci ali organizatorji vinskih pokušinj.

Vinski svetovalci priporočajo vino k jedem, skrbijo za pravilno postrežbo vina. Njihovo delo je se začenja ko vino zapusti matično klet. Sommelier naroča vino za potrebe svojega lokala, skrbi za pravilno hranjenje vina. Gostom priporoča in pomaga pri izboru vina za posamezne priložnosti. Prav tako poskrbi za ves potreben inventar, opremo in steklovino, ki jo potrebuje pri strežbi posameznega vina.

V Zavodu za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino je organizirana sommelierska ekipa, v kateri sodelujejo vinski svetovalci druge stopnje. Z nenehnim izpopolnjevanjem in spremljanjem novosti se člani ekipe izpopolnjujejo in širijo znanja. Sommelierska ekipa SloVino lahko izvede teoretična in praktična izobraževanja, sodeluje pri razvoju stroke in poskrbi za izvedbo najzahtevnejših vinskih dogodkov.

Najodmevnejši sommelierski dogodek v državi je vinsko izobraževalna degustacija Prestige TOP 30, kjer je na sommelierski način predstavljenih trideset vin, ki predstavljajo del vrha slovenske vinske odličnosti.

Vam lahko sommelierji kakorkoli pomagamo?
Brez odlašanja pokličite na 041 282 177 ali nam pišite na sommelier@slovenije.com
Naj nas Vino druži!

E-vinske novice

Trenutno je naročenih 4979 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com

Aktualne objave

Poletna solata pri Kračunu
Objavljeno: 27.07.2010

VinDel 2010 - odprte prijave za razstavljalce
Objavljeno: 24.06.2010

Anketa

Vaša prva izbira je:

Iz knjige gostov

Vpis-ogled

sledim vašemu portalu, za katerega smatram, da je eden zelo poučnih in dobrih portalov na slovenskem. Čestitam vam in vam želim še mnogo uspešnih spletnih strani v letu 2003 na temo vino, ki ns druži.
Gost: uroš-keko | 22.12.2002 17:33

Pregovor

kruhova pijanost je najhujša
Avtor/Vnosnik: Slovenski

Statistika

Registrirani uporabniki: 3630
Naročniki E-vinske novice: 4978
Objavljene novice: 3798
Število pregovorov: 291
Število fotografij: 1925
Število objav v forumu: 438
Število obiskov portala: 7980296