Ljutomercan



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
15.12.2018 | 19:46    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
www.sommelier-slovenije.si
Rogaška
WEXIODISK
Pomurski sejem d.d.
VINsi
Sommelier Selection
Portorose2
REVIJA PET ZVEZDIC
Zavarovalnica Sava
Zlati grič
   Slovino > Novice

Novice

Mošt se je spremenil v vino
 Objavil: Urednistvo | 14-11-2018 15:23
Na 24. martinovanju v Gornji Radgoni je veliko navdušenih vinoljubov in veseljakov spremljalo bogati program praznovanja sv. Martina

Martinovanje je v mestu sejmov in penine Gornji Radgoni vedno prav posebno doživetje in tako je bilo tudi letos. Bogati vinski tradiciji radgonskega območja so se domačini in številni gostje iz drugih delov države ter sosednje Avstrije, letos poklonili prav na predvečer sv. Martina, ki mošt spremeni v vino. Tudi letos je Zavod za kulturo, promocijo in turizem Kultprotur, v sodelovanju z društvom vinogradnikov in drugimi društvi ter organizacijami, pripravil pester kulturno-zabavni program s tradicionalnim krstom mošta, ogledom vinskih kleti in vinogradniške zbirke v Špitalu, tržnico, kjer ni manjkalo kulinaričnih dobrot, stare in nove kapljice... Prireditev je zaznamoval tudi nastop ljudskega godca Danila Rajha, Pihalnega orkestra Gornja Radgona, Folklorne skupine Gornja Radgona, Tamburaške skupine KD Peter Dajnko, Turističnega društva Negova – Spodnji Ivanjci ter ansambla Štajerski fakini.

Ne glede na to, da v vinskih kleteh oz. v sodnih že nekaj časa vre, ko se sladki mošt nekoliko hitreje kot pred leti spreminja, ali se je spremenil v vino, se to »uradno« dogaja šele v »Martinovem tednu«, ko po številnih, zlasti vinorodnih, mestih in krajih pripravljajo tradicionalne »Martinove prireditve«. In ena takšnih, pravzaprav ena večjih na severovzhodu države, je znova bila v Gornji Radgoni, ki sodi med pomembnejša slovenska vinogradniško-vinarska območja in kjer so ob Sv. Martinu, dnevu ko se je mošt tudi “uradno” spremenil v vino, ponovno pripravili enkratno (24. po vrsti) martinovanje, ki je pritegnilo veliko veseljakov, vinoljubov in sploh gostov od blizu in daleč, največ seveda iz Pomurja ter Slovenskih goric in sosednje Avstrije...

Radgonsko martinovanje, ki bo mnogim ostalo v lepem spominu, je letos spet potekalo na Kerenčičevi ulici (Spodnji gris), med reko Muro in zgradbo sodišča, torej tik pod kletmi Radgonskih goric d.d., kjer vina in penin ne manjka, pripravili pa so ga Občina Gornja Radgona, Kultprotur, Radgonske gorice d.d. in Društvo vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric. Bilo je tudi izjemno toplo za ta letni čas, v programu, ki se je začel že pred poldnevom in kjer so množice obiskovalcev skozi celodnevno dogajanje videle marsikaj zanimivega ter popile na stotine litrov žlahtne kapljice ter pojedle stotine kilogramov kulinaričnih dobrot, je gotovo vsakdo našel nekaj zase.

Poleg bogate kulinarične in vinske ponudbe ter izdelkov domače in umetnostne obrti, ki so jih ponujali na posebnih stojnicah, je bil organiziran tudi ogled muzeja, kleti ipd. V osrednjem programu, ki ga je povezoval Bojan Rajk, je bil nastop skupine Štajerski fakini, folklorne, tamburaške in celo gledališke skupine. Pred in po opravljenem krstu novega vina, ki so ga izvedli gostje iz Dobrovnika, na čelu s tamkajšnjim županom Marjanom Kardinarjem, ter domača vinska kraljica Katja Klobasa, so množice obiskovalcev lahko uživale ob dobri kapljici in kulinariki... Prisotne sta pozdravila tudi predsednik Društva vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric Milan Kolarič in radgonski župan Stanko Rojko, nato pa zabava pozno v noč. Sicer pa sta na radgonskem območju podobni martinovanji bili tudi na vinorodni Kapeli ter v Apačah.                                                                                           

Zakaj vino po Martinovem?

Pri ogledu zgodovinskih poti do vina je na eni pisalo, da je prvi vinogradnik bil Noe, enkrat pa naj bi se tako napil, da sta ga zapustila dva sinova. Druga zgodovinska pot do vina je šla celo čez Gruzijo. Njihovi plemenski misleci so zahtevali, da mora imeti vsak vinogradnik ob trgatvi še staro vino, kar je bil znak dobrega gospodarjenja. Šah Badan je bil prepričan, da je grozdni sok, ki lahko vre brez ognja, strupen. Preizkusil ga je na jetniku, ki je bil obsojen na smrt. Ko je videl kako je jetnik začel veselo plesati, je zapovedal saditev vinske trte. Na iranski poti so našli 7200 let staro vino. Imelo je okus po smoli in terpentinu. Stara egipčanska pot pravi, da je grozd simbol zdravja in moči. Ob trgatvi so prirejali obrede z glasbo. Babilonska pot pa pravi, da so tam v davnini (točneje pred 4000 leti) imeli najstrožje vinske zakone. Če se je natakarica zmotila pri računu za vino, so jo lahko vrgli v vodo. Pot čez stari Rim nas uči, da so tam slavili boga Backusa in vino naj zori štiri leta. Pot čez keltska božanstva je pa nekaj posebnega. Mimogrede se njim moramo zahvaliti za lesene sode, ki so njihov izum. Ni naključje, da so ravno Kelti imeli zelo razvite zahvalne jesenske obrede za dobro letino. Zato je krščanstvo tudi dalo Martinov god prav v čas, ko so potekali zahvalni prazniki. Zato je še kako prav, da na jesenski zahvalni dan lahko ponudimo dobro vino, do katerega pa brez Martina ne moremo. On je ravno tisti nekdo, ki ga lahko vprašamo katera pot je prava…

Martinovo je jesenski pust

Martinovo je v Sloveniji priljubljen praznik, ki ga večina praznuje ob koncih tedna, na soboto in nedeljo, manjšina pa tudi na sam praznik, ki je letos prav v nedeljo, 11. novembra. Po ljudskem reku je Martinovo jesenski pust. Sveti Martin sam pri tem nima deleža, v knjigi Praznično leto Slovencev razlaga narodopisec Niko Kuret. Karkoli se ob martinovanju godi, je starejšega izvora. Postavljeni svetnik je moral prevzeti pogansko praznovanje in šege, ki jih ni bilo moč zatreti. Pogani našega podnebnega pasu so v začetku novembra obhajali praznik zahvale za letino. K temu so prihajali tudi duhovi rajnih prednikov. Vse to je mogoče razbrati iz martinovanja, kakršno je bilo na Slovenskem do nedavnega in je deloma še. Martinovanje je posebej slovesno v vinskih krajih, kajti mošt se je že spremenil v novo vino. Svetemu Martinu se je že zgodaj pridružila gos: po vsej verjetnosti je bila to daritvena žival, piše Niko Kuret.

Sicer pa legenda o sv. Martinu pravi, da je spremenil vodo v vino kot Kristus v Kani galilejski. Posledično naj bi se okrog Martinovega mošt spremenil v vino. Nekoliko kasnejša legenda o goseh pa govori o tem, kako so gosi izdale sv. Martina, ki se je med njimi skrival, ko so mu hoteli sporočiti, da je bil izvoljen za škofa. Po tej legendi morajo gosi na dan njegove smrti umreti. S to legendo so ljudje skušali razložiti upodobitve gosi, dodane podobam svetnika. Najbolj značilna praznična jed je tako prav gos, ob njej pa pijejo vino. Martin Tourski se je rodil oktobra leta 316 v Sabariji, današnjem Szombathelyju, na Madžarskem. Starša sta bila pogana, Martin pa je proti njuni volji pri dvanajstih zaprosil za sprejem med katehumene. Ko je bil star 15 let, je stopil v državno vojsko in postal častnik gardne konjenice. Že v tem času so ga hvalili zaradi njegove skromnosti in izredne ljubezni do bližnjega.

Znana je zgodba o tem, kako je Martin nekega mrzlega zimskega dne pred mestnimi vrati v Amisensu presekal svoj častniški plašč in polovico dal od mraza prezeblemu beraču. Ponoči se mu je prikazal Kristus, ogrnjen s tem plaščem, in mu dal vedeti: vse, kar storite ubogim, storite meni. Martin se je poslovil od cesarske službe in se napotil k škofu Hilariju v Poitiers, kjer je nekaj let kasneje prejel mašniško posvečenje in ustanovil prvi samostan na francoskih tleh. Leta 371 je bil namreč izvoljen za škofa v Toursu. Povsod so govorili o moči njegovih čudežnih ozdravljenj, izganjanja duhov in obujanja mrtvih. V znamenje, da je ostal zvest svojemu pojmovanju evangelija, je tudi pri božji službi raje sedel na navadnem stolu kot na oblazinjenem škofovskem sedežu. Največje veselje mu je bilo, da se je lahko pogovarjal z ljudmi v svoji škofiji. Kmalu po njegovi smrti, 8. novembra 397, so ga začeli častiti kot svetnika. Bil je eden prvih svetnikov - nemučencev, ki mu je Cerkev priznala svetniško čast. Na tisoče cerkva, mest in gradov je dobilo svoje ime po njem, tudi v Sloveniji. Je namreč priprošnjik vojakov, pastirjev, revežev in suknarjev...

Besedilo: O.B.



Nazaj


Ostale novice

Rek ob koncu tedna
 Objavil: Urednistvo | 14-12-2018 09:26

Daniella Kosi okronana za kraljico „Martino X.“
 Objavil: Urednistvo | 11-12-2018 13:04

Izobraževanje Sommelier ljubitelj januarja v Ljubljani
 Objavil: Urednistvo | 10-12-2018 08:38

Decemberska izdaja revije Pet zvezdic
 Objavil: Urednistvo | 07-12-2018 13:45

Rek ob koncu tedna
 Objavil: Urednistvo | 07-12-2018 08:45

Lombergarjevi dnevi
 Objavil: Urednistvo | 04-12-2018 12:55

Slow Food Terra Madre Day
 Objavil: Urednistvo | 03-12-2018 14:41

Rek ob koncu tedna
 Objavil: Urednistvo | 30-11-2018 08:52

Izobraževanje Sommelier ljubitelj januarja v Ljubljani
 Objavil: Urednistvo | 29-11-2018 12:58

Odpirači in zapirači za vino, hladilne posode in drugi izdelki
 Objavil: Urednistvo | 29-11-2018 12:49

Rek ob koncu tedna
 Objavil: Urednistvo | 23-11-2018 09:42

Vinski hrami Vipavske doline, med martinom in božičem 2018
 Objavil: Urednistvo | 16-11-2018 13:28

Krst mladih vin v Pomurju
 Objavil: Urednistvo | 14-11-2018 15:02

Nazdravili so novemu vinu
 Objavil: Urednistvo | 14-11-2018 14:58

Praznik kakijev v Strunjanu
 Objavil: Urednistvo | 13-11-2018 13:44

Skupaj lažje rastemo, skupaj zmoremo več!
 Objavil: Urednistvo | 07-11-2018 13:55

Novembrska izdaja revije Pet zvezdic
 Objavil: Urednistvo | 07-11-2018 13:40

Salon VinDel 2018 - produkcija BK TV
 Objavil: dejan | 29-10-2018 10:12


    Več
E-vinske novice
Trenutno je naročenih 9442 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com


Aktualne objave
Salon VinDel - prijave
 Objavljeno: 13.09.2018
Sledite Wineexpo Instagramu
 Objavljeno: 04.06.2018
Akcija ŠPargelj
 Objavljeno: 24.02.2018
Sommelierski tečaji
 Objavljeno: 19.04.2017


Anketa
Belo vino
Rdeče vino
Rose
Peneče vino
Slajše vino


.


Iz knjige gostov
Vpis-ogled

Symptoms bxd.drzl.slovino.si.wpl.oi anti-dopaminergics satisfying agitated urobilinogen viagra purchase celebrex side effects celecoxib roaccutane online cipro iv buy viagra online canada pharmacy particles preoccupation bitemporal hairs.
 Gost: enaaiyojeq | 05.12.2018 02:51


Pregovor
kozarček, dva, te popelje v sanje, kar je več, pa v trdno spanje!
 Avtor/Vnosnik: Stojan Prošev


Statistika
Registrirani uporabniki: 7678
Naročniki E-vinske novice: 9441
Objavljene novice: 5951
Število pregovorov: 320
Število fotografij: 1936
Število objav v forumu: 35
Število obiskov portala: 121849


VINsi
KMETIJSKI-ZAVOD.SI
Zlati grič
www.sommelier-slovenije.si
Sommelier Selection
Portorose2



Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Copyright © 2001 - 2004 Slovino.com. Vse pravice pridržane
Stran izdelal Boštjan Krajnc